close
以前做菜可以在瓦斯爐前顧條條，現在帶著屁孩要怎麼煮呢？這是我最近的人生課題（真是胸無大志），這次試試用電鍋滷肉吧！
這塊梅花肉真漂亮，拿來煎豬排奪好啊！可是我沒辦法只有大材小用了！
切成一口大小
皎白筍、玉米筍切段、蒜頭少許
稍微爆香蒜頭
肉丟下去炒一炒
加醬油、糖稍微炒炒（不要加水）
放電鍋蒸，外鍋一杯水
加入雙筍再蒸一次（外鍋一杯水）
這樣就好了，其實可以吃了，但我是先煮放著，等到要吃的時候用瓦斯爐加熱收汁，比較入味，不然用蒸的會出水，醬汁收不進去。
成品-紅燒梅花肉佐雙筍，用五花更好吃啦，滷肉還是要用五花肉，但是現在我們大人有什麼吃什麼，已經沒得挑了！生個小孩人生巨變啊！（好杯桑）
全站熱搜
留言列表
