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本地產的玉米非常好吃，那是咬下去會噴汁的香甜，大勝進口罐頭玉米啊。
想用玉米煮副食品該怎麼做呢？試用看看網路上流傳的方法，看是不是比我找到的方法厲害。
上圖這個做法我不認同，應該煮熟再用刀劃玉米表層吧，不然感覺讓精華湯汁流失。還有都費力用湯匙刮肉下來了還要動到攪拌機？刮下來就碎碎的可以給寶寶吃了啦！真的要打泥的話一開使玉米拿來切就好了啊，不用這麼忙。
這樣切很快，但最營養的胚芽切不下來，我不喜歡這樣弄。
這是另一種方法，一樣是胚芽弄不下來，我試了比用刀切快而且安全一點。
用挫的我覺得還不錯，比用刀切乾淨，再用湯匙刮一下就能把胚芽都刮下來，而且皮不會全部挫下來，口感可能會好一點，皮少一點寶寶吃起來也不會那麽難消化。
直接分裝冷凍就可以了，玉米已經變碎碎的了，拿來加在粥裡就很好吃，陳董很喜歡！ 這碗超大的，快被他吃光了，剩下的我吃了，因為真的很好吃哈哈。
再來是整粒玉米的剝法，要怎麼完完整整的取下玉米粒呢？市面上有很多號稱剝玉米神器的工具，光用看的我覺得是胚芽剝不下來的方法，沒有想買的慾望。
網路上有分享一些可以完整剝下玉米粒的方法，我試了幾種，大多像下圖這樣，要先剝掉二三排接下來就很好剝了，有用筷子兔的、用叉子兔的、用刀切的，方法可行但光這二排就夠讓人抓狂了！
來試試我這個方法，這是我試用後覺得最好用、最省力方便的。
這樣掰開後就很好剝了 
看看這剝的多乾淨 
四五根剝了一大包，放冷凍備用，煮粥、炒飯都好吃，我最喜歡加絞肉炒了。
有些排列不整齊的玉米粒會很難剝，這些就算了，拿來煮湯或水煮吃掉。 
今天煮好給陳董啃著玩，他只有二齒咬不下來，什麼都大口塞嘴裡...
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